Đến FLC Quảng Ninh, nhất định phải thử các món ăn này

Nhắc đến Quảng Ninh là người ta nghĩ ngay tới thành phố biển với những khu nghỉ dưỡng đẳng cấp như FLC Quảng Ninh. Nhưng bên cạnh đó, Quảng Ninh cũng là vùng đất của nền ẩm thực mang đậm hương vị biển cả khiến du khách thử một lần mà hương vị còn đọng lại mãi. Nếu đã đến FLC Quảng Ninh, đừng quên  thử những món ăn đặc sản sau đây nhé!

  1. Chả mực Hạ Long

Chả mực nơi đây đã nổi danh đến mức cứ nhắc đến chả mực là người ta nghĩ ngay đến “Chả mực Hạ Long” chứ không phải một cái tên hay địa danh nào khác. Có lẽ danh hiệu top 10 món  ăn ngon nhất châu Á chưa thể miêu tả được hết cái hương vị đặc biệt của chả mực Hạ Long.

 

Đến FLC Quảng Ninh, nhớ ghé ăn món chả mực

Chả mực Hạ Long được giã bằng tay – điểm khác biệt với các loại chả mực khác. Người làm chả mực phải tinh tế ngay từ khi chọn nguyên liệu. Chỉ những con mực mai tươi sống, trải qua quá trình chế biến công phu và kết hợp với các loại gia vị theo công thức đặc biệt của người làm, sau đó nặn thành từng miếng rồi cho vào chảo chiên ngập dầu. Từng miếng chả chiên căng phồng, bắt đầu ngả màu vàng rộm khiến người nhìn không thể rời mắt. Những miếng chả sau khi hoàn tất có mùi thơm của mực và màu vàng ươm cực kỳ bắt mắt.

Chả mực thường ăn kèm với xôi trắng, xôi sen hoặc bánh cuốn. Hương thơm của nếp mới hòa quyện với hương thơm của chả mực tạo nên hương vị “một lần là nhớ” món ăn. Nếu đã đến FLC Quảng Ninh, hãy làm cho kì nghỉ của mình tuyệt vời hơn nữa với những miếng chả mực vàng rộm thơm lừng nhé!

2. Bánh gật gù

Ăn bánh là gật gù khen ngon.

Bánh gật gù tương đối giống bánh phở, cũng tương đối giống bánh ướt.  Bánh được cuộn tròn lại thành một cuộn dài, khi cầm lên ăn thì cứ gật lên, gật xuống nên được gọi là bánh gật gù. Bánh ăn kèm với nước mắm chưng mỡ gà và hành phi, có quán còn bán bánh với thịt kho tàu được tẩm ướp kĩ càng.

3. Sá sùng

Sá sùng tường không ngon mà ngon không tưởng

Bên cạnh chả mực thì sá sùng cũng là một trong những đặc sản nức tiếng của tỉnh Quảng Ninh. Tuy có vẻ ngoài khá “kì cục”, giống như con giun hồng nhưng sá sùng là món ăn cực kì bổ dưỡng. Cả nước chỉ có vùng Quan Lạn, Minh Châu là có nhiều sá sùng. Sá sùng có vị rất ngọt và tươi ngon, khi được xào với tỏi thì dậy nên mùi thơm đậm đà hương vị của biển vô cùng hấp dẫn.

4. Bánh tài lồng ếp

Món bánh đặc sản dân tộc

Bánh tài lồng ệp có thể gọi bằng nhiều tên khác nhau như “tày nồng ệp”, “tài nồng ệp”, “bánh tổ”, “bánh cấu” hay “xì lồng cấu”, cũng có người gọi rất hay là bánh tài lộc. Đây là một món ăn được xem như đặc sản của người Sán Dìu ở Quảng Ninh. Được làm từ gạo nếp, gạo tẻ cùng đường phèn và mật mí, bánh tài lồng ếp có màu vàng nâu, thơm mùi gừng cùng với lớp vừng lạc được rắc đẹp mắt. Bánh tài lồng ếp vừa là thức quà ăn chơi vừa được dùng để làm món đồ cúng ngày lễ tết của người Quảng Ninh.

5. Bún xào ngán

Ngán bổ dưỡng khiến bún xào thành đặc sản miền biển

Con ngán giờ đây đã trở thành hải sản quý với giá trị dinh dưỡng cao. Trong ngán có đầy đủ các chất protid, glucid, lipid, nhiều vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Ngán được coi là thực phẩm mát, bổ và lành cho mọi lứa tuổi, được thị trường ưa chuộng và tiêu thụ mạnh.

Vì thế món ăn vốn dân dã là bún xào vốn là món ăn dân dã, nay kết hợp với ngán thì nó lại trở thành món ăn đặc sản. Để có món bún xào ngán thơm, ngon, bên cạnh hai nguyên liệu chính là bún và ngán thì cần thêm các nguyên liệu khác, như: Mộc nhĩ, nấm hương, hành hoa, hành khô, hạt tiêu, dầu ăn, rau răm, gia vị…

6. Bún bề bề

Bùn bề bề vừa thơm vừa ngọt

Thịt bề bề tươi sống được lấy từ vùng biển Quảng Ninh. Sau khi sơ chế, người ta lấy vỏ bề bề nấu cùng với xương ống làm nước dùng. Trong một tô bún bề bề còn có các nguyên liệu khác như cải ngọt, cà chua, tôm sắt nõn và các loại rau thơm khác giúp làm tăng hương vị của món ăn.

8. Gà đồi Tiên Yên

Đảm bảo vị thịt gà đồi sẽ khiến bạn ấn tượng đến từng miếng

Đúng như câu “ Lợn Móng Cái- Gái Đầm Hà- Gà Tiên Yên”, một khi có dịp thử qua, có lẽ không khách nào có thể quên được vị ngon của gà đồi Tiên Yên này. Gà Tiên Yên được gọi là gà đồi là bởi giống gà địa phương ở đây truyền đời được nuôi thả rong, hàng ngày chúng “cuốc bộ” lang thang trên các triền đồi để tự túc kiếm ăn từ các loại trùng, dế, kiến, mối.Nhờ những thứ thực phẩm thiên nhiên độc đáo ấy mà thịt gà Tiên Yên ngọt thơm một cách đặc biệt, săn chắc mà vẫn giòn, không dai, béo mà không ngậy.

Biệt thự nghỉ dưỡng cao cấp ở FLC Hạ Long

Book vé FLC Quảng Ninh để thưởng thức ẩm thực Quảng Ninh nào

Đấy, Quảng Ninh không chỉ có cảnh đẹp hút hồn với kì quan thiên nhiên và kì quan nhân tạo như “FLC Quảng Ninh” mà còn có những món ăn đậm đà khó quên – những đặc sản chỉ có riêng tại vùng đất này.  Lên ngay kế hoạch đi Quảng Ninh thôi nào. Săn voucher FLC Quảng Ninh giá tốt nhất tại đây.

.